Extension d’une usine d’embouteillage de vin à Saint Hippolyte (68)

Un nouvel espace dédié au stockage et à l’expédition, modernisation et durabilité au cœur du projet

Située au pied du château du Haut-Koenigsbourg, sur la commune de Saint-Hippolyte (68), cette extension d’usine vinicole s’inscrit dans une démarche de modernisation et d’optimisation des process logistiques. Le projet prend place sur une ancienne friche industrielle, occupée autrefois par deux chambres froides dédiées à la germination des pommes de terre. Cette reconversion permet d’offrir à l’usine un nouvel outil performant tout en valorisant un site existant.

L’intervention architecturale se divise en plusieurs volets complémentaires. 

Une première partie concerne la réhabilitation d’un bâtiment existant, réduisant ainsi l’empreinte carbone du projet compté à des constructions neuves. Ces volumes rénovés accueillent désormais un pôle logistique complet comprenant un hall de 2000m2 de stockage pour 2 millions de bouteilles de vin, un hall de maintenance, un atelier, des bureaux, une échantillothèque ainsi qu’un espace dédié aux véhicules à guidage automatique (AGV). 

Une seconde partie, neuve, a été conçue pour répondre aux besoins croissants en matière de logistique et d’expédition : elle intègre un hall de stockage supplémentaire ainsi qu’un quai de chargement optimisé.

Enfin, une construction de liaison a été créée pour relier harmonieusement l’usine existante et son extension, assurant ainsi une continuité fonctionnelle et architecturale.

Cette modernisation s’accompagne d’innovations technologiques majeures. L’intégration d’un système de robotisation avec des AGV fluidifie la gestion des flux, renforçant l’efficacité et la compétitivité du site. 

La dimension environnementale du projet n’a pas été laissée de côté : 450 m² de panneaux photovoltaïques en toiture (soit 124 panneaux) assurent une production en autoconsommation de 48 000 kWh par an, avec une puissance de 51,46 kWc. Par ailleurs, deux bassins d’infiltration (170 m³ et 98 m³), conçus en structure alvéolaire, permettent de gérer durablement les eaux pluviales en les restituant progressivement à la nappe phréatique.

Alliant respect du patrimoine existant, performance logistique et engagement environnemental, cette extension marque une nouvelle étape dans le développement de l’usine vinicole, en conciliant tradition et innovation.

Photos Michael Bouton - www.edifice-photo.com